Senso: Där alkemi möter intimitet i Palma
Det finns restauranger där man äter, och så finns det ställen där man känner sig. Senso faller definitivt in i den senare kategorin och uppfyller precis vad ordet antyder att det borde – en sensuell middag i en mysig, hemtrevlig miljö som inte skulle kännas malplacerad i svalare nordiska länder, men som ändå trivs vackert i den mallorkinska värmen. Själva lokalen erbjuder […]
Ett kulinariskt mästerverk i Palmas Santa Catalina: Mambo Restaurant
Betyg: ★★★★★ Mambo ligger inbäddat i det pulserande Santa Catalina-området i Palma och har snabbt etablerat sig som en kulinarisk destination som förtjänar all beröm den får. Detta relativt nya tillskott till Palmas restaurangscen, som öppnade 2022, har redan vunnit mitt hjärta och fått titeln som min nya favoritrestaurang i […]
Emilio Innobar: Fantastisk atmosfär, utrymme för förbättring
🏛️ Atmosfär och miljö Emilio Innobar gör ett starkt första intryck med sin inbjudande entré och sprudlande energi. Restaurangen hittar rätt balans mellan livlig atmosfär och samtalsvänlig akustik, med bekväma sittplatser som uppmuntrar dig att slå dig ner för kvällen. Den övergripande atmosfären antyder förväntningar på fin middag, vilket prissättningen på ett lämpligt sätt återspeglar. 🍽️ […]
BarBar Mallorca
En gnistrande ny bistro med lovande potential Betyg: ★★★★☆ BàrBar Mallorca är det senaste tillskottet till den välrenommerade Bodeguilla-gruppen och erbjuder en uppfriskande bistrotolkning av deras etablerade fine dining-koncept. Denna nykomling på Palmas kulinariska scen visar enormt potential och levererar exceptionell service och atmosfär samtidigt som de arbetar med att förfina sina kulinariska erbjudanden. 🍾 Läge och […]
Lilla Jarana: Palmas intima kulinariska paradis 🌟 4.8/5
🗺️ Hitta denna gömda pärla Undanbäddat på en anspråkslös sidogata i Palma ligger en matupplevelse som känns som att upptäcka en välbevarad hemlighet. Lilla Jarana må vara liten i storlek, men den erbjuder en oförglömlig gastronomisk resa. När jag först kom fram var jag tvungen att dubbelkolla Google Maps för att bekräfta att jag var i […]
Levantine Oasis: Rotana libanesisk restaurang
En kulinarisk resa genom Libanon och Mellanöstern Inbäddat i det livliga området nära Mercat Santa Catalina är Rotana en libanesisk kulinarisk skatt som är förvånansvärt lätt att missa. Den diskreta mörka skyltningen och den intima inomhusbelysningen skapar en känsla av exklusivitet – som om du har upptäckt en hemlighet som bara lokalbefolkningen känner till. Ägd […]
El Alpendre: En kulinarisk korsväg mellan Uruguays finaste matställen
I hjärtat av Carrer Blanquerna ligger El Alpendre, en restaurang vars märkliga kombination av pizzor och grillat kött först kan förbrylla den vanliga betraktaren. Men när du väl kommer in, och möts av den imponerande vedeldade ugnen och den massiva grillstationen som förankrar bakväggen, visar sig detta till synes motsägelsefulla koncept vara briljant kompletterande. 🔥 Koncept […]
Mallorcas nya kulinariska klassiker: Calma y Chaos
Januari 2025 markerade ankomsten av Calma y Chaos, en imponerande ny restaurang belägen vid Carré Blanquerna. Restaurangens namn återspeglar på ett skickligt sätt dess unika koncept med två utrymmen – med ett ljust, luftigt rum ("Calma") och ett kontrasterande mörkare utrymme ("Chaos"), som båda erbjuder gästerna en tydligt annorlunda atmosfär. Atmosfär och service ⚡️ Restaurangens eleganta interiör framkallar en […]
Marc Fosh: Pålitlig elegans, men saknar den där speciella gnistan
Atmosfär: ★★★★☆ Marc Fosh levererar den förväntade formella middagsupplevelsen med krispiga vita dukar och uppmärksam service. Restaurangens vackra stenväggar visar upp lokala material och arkitektur, medan en attraktiv men diskret kalkstensvattenfunktion ger en touch av medelhavscharm. Entrén har en slående unik ljusarmatur som ger en välkommen dos av […]
Clandesti – En gotisk kulinarisk hemlighet i Palma
Undanstoppad på en anspråkslös sidogata från den livliga gågatan som lokalt kallas C. de Blanquerna, ligger en av Palmas bäst bevarade hemligheter – en gotisk kulinarisk oas som känns som att snubbla över en hemlig jazzklubb från en annan era. Atmosfären Från det ögonblick du går över tröskeln omsluter den mörka inredningen dig […]